Cara Mengonsumsi Sari Kurma

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Bb1-f0Nyq5CD6W9x-xi-oDkKvxv8Ni7oB51a1E-jUCHwz-u8iipzQttS-BwVZ1fxvY0qZIp6675hJtjaeHlFBELMaLDKW6Shw0aZINdElhgYxAkvH-xIDTVXYUUdb0a16TNQjjA7hzeK/s1600/3635e1e5769af02438bf9258a0dd60b4_25209-inilah-6-keajaiban-kurma-yang-perlu-anda-tahu-060857.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Bb1-f0Nyq5CD6W9x-xi-oDkKvxv8Ni7oB51a1E-jUCHwz-u8iipzQttS-BwVZ1fxvY0qZIp6675hJtjaeHlFBELMaLDKW6Shw0aZINdElhgYxAkvH-xIDTVXYUUdb0a16TNQjjA7hzeK/s1600/3635e1e5769af02438bf9258a0dd60b4_25209-inilah-6-keajaiban-kurma-yang-perlu-anda-tahu-060857.jpg" /></a></div><br /><ul style="text-align: left;"><li>Anak-anak 3x1 sendok makan</li><li>Dewasa 3x2 sendok makan sehari</li><li>Dapat dikonsumsi dengan susu hangat</li></ul>Keajaiban buah Kurma Dari Anas ra, beliau berkata,<br /><div><blockquote class="tr_bq">"Rasulullah saw. berbuka puasa sebelum salat dengan memakan kurma segar, kalau tidak ada maka dengan kurma kering, dan kalau tidak ada beliau meminum beberapa teguk air." (HR. Abu Daud dan Tirmidzi)</blockquote><div>Nama bahasa Latin buah kurma adalah Phonex dactylifera. Tumbuh di negara-negara Arab. Ada jenis kurma Mekah dan kurma Madinah. Buah kurma rasa manis, warna merah tua cenderung coklat. Saat masih mentah - muda, kurma berwarna hijau atau merah menyala. Termasuk rumpun buah-buahan Arecaceae atau Palmae.<br /><br />Buah kurma mengandung kalium (potassium), serat, kalsium, zat besi (Fe), vitamin: A, B2, dan B12, C, aspirin, salisilat, fosfor, sulfur, natrium (sodium), magnesium, cobalt, seng, fluorin, tembaga (Cu), mangaan, selulosa, dan karbohidrat (berupa glukosa dan fruktosa)<br /><br />Berbagai manfaatnya:<br />1) Konsumsi glukosa akan menghentikan proses pembentukan glukosa di hati sehingga katabolisme asam amino akan berhenti, lalu akan memelihara protein tubuh. Hal itu akan membuka peluang terbentuknya sel-sel baru yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.</div><div><br />2) Fruktosa, selulosa, dan serat baik untuk pencernaan, mengatasi<br />konstipasi (sembelit / susah buang air besar).</div><div><br />3) Vitamin pada kurma baik untuk kesehatan mata, neurotonic (penguat saraf), mencegah sariawan, sebagai antioksidan, meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh.</div><div><br />4) Fosfor berperan penting sebagai nutrisi otak, sehingga bila dikonsumsi teratur, dalam jangka panjang berefek mencerdaskan.</div><div><br /></div><div>5) Mineral pada kurma memberi efek mengendurkan ketegangan neuron, sehingga tubuh lebih tenang dan bersemangat kembali.</div><div><br />6) Kalium (potassium) signifikan untuk mengatasi kelelahan. Juga<br />membuat organ jantung bekerja lebih optimal, mengaktifkan kontraksi otot, dan berperan dalam pengaturan tekanan darah.</div><div><br />7) Tekstur kurma yang halus; aman bagi lambung yang sensitif dan penderita radang usus.</div><div><br />8) Zat besi (Fe) pada kurma baik bagi penderita anemia.</div><div><br />9) Kurma kering mengandung aspirin (acetylsalicylic acid) alami yang dapat mengurangi rasa sakit (analgesic).</div><div><br />10) Salisilat pada kurma dapat memengaruhi prostaglandin yang akhirnya dapat menurunkan tekanan darah. Sehingga kurma aman dan baik dikonsumsi penderita hipertensi.</div><div><br />11) Zat besi dan kalsium dalam kurma juga penting untuk mengatasi kekurangan produksi ASI pada ibu menyusui.</div><div><br />12) Kurma berperan penting dalam pertumbuhan anak, pembentukan darah dan sumsum tulang, serta menjaga keelastisan dinding arteri (potassium metabolism).<br /><br /><b>Kesimpulan dan saran:</b><br />1) Mengonsumsi satu butir kurma dapat mengembalikan energi tubuh yang hilang, karena terkandung zat anti lapar (glukosa dan fruktosa) pada kurma, sehingga sangat dianjurkan untuk mengonsumsi kurma saat berbuka puasa.<br />2) Mengonsumsi lima butir kurma setiap hari secara teratur dapat<br />mengurangi risiko terkena stroke akut dan serangan jantung.<br /><br /><b>Referensi:</b><br />1. Cempaka Minggu Ini, edisi 26/XVIII/28 Sep – 4 Okt 2006, halaman 26.<br />2. Abdul Basith Muhammad Sayyid, Silsilat Ath-Thibbi Al-Badil: Al-Lathaif minal Quran was Sunnah.<br />3. Bogousslavsky, Julien (ed), Acute Stroke Management, 2003, Martin Dunitz, USA.</div></div><div><br /></div><div><br /></div><div style="margin-top: 10px;"><div class="smallfont" style="margin-bottom: 2px;"><i><b></b></i><input onclick="if (this.parentNode.parentNode.getElementsByTagName('div')[1].getElementsByTagName('div')[0].style.display != '') { this.parentNode.parentNode.getElementsByTagName('div')[1].getElementsByTagName('div')[0].style.display = ''; this.innerText = ''; this.value = 'Close'; } else { this.parentNode.parentNode.getElementsByTagName('div')[1].getElementsByTagName('div')[0].style.display = 'none'; this.innerText = ''; this.value = 'Open'; }" style="font-size: 11px; margin: 0px; padding: 0px; width: 55px;" type="button" value="Sumber" /></div><div class="alt2" style="border: 1px inset; margin: 0px; padding: 6px;"><div style="display: none;">http://kurma-sarie.blogspot.com/2012/06/panduan-cara-konsumsi-sari-kurma.html </div></div></div></div>

Kurma Thibbun Nabawi Cara Mengonsumsi Sari Kurma

Anak-anak 3x1 sendok makan Dewasa 3x2 sendok makan sehari Dapat dikonsumsi dengan susu hangat Keajaiban buah Kurma Dari Anas ra, beliau berk...

Baca selengkapnya »

Kurma Dapat Mencegah Stroke

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9raoZFCdcvYMypZHnjy9o9ZQaPWxCLBLPXz0cZWuWA8Jhj17OyRVVlbbnsN10AtiJTQsxSOKLwp4P8J7BlcBCddyyf_FqqNQss7FphlzaZb_0PWkNdHl-ZX8j2Ae3WAwoEtRSi21YNlql/s1600/Manfaat-Buah-Kurma-Untuk-Ibu-Hamil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9raoZFCdcvYMypZHnjy9o9ZQaPWxCLBLPXz0cZWuWA8Jhj17OyRVVlbbnsN10AtiJTQsxSOKLwp4P8J7BlcBCddyyf_FqqNQss7FphlzaZb_0PWkNdHl-ZX8j2Ae3WAwoEtRSi21YNlql/s1600/Manfaat-Buah-Kurma-Untuk-Ibu-Hamil.jpg" /></a></div><div><br /></div>Kurma dengan kandungan kalorinya yang cukup tinggi dan mudah dicerna oleh tubuh memang cocok bila dikonsumsi pada saat berbuka puasa. Namun, ada khasiat yang lebih istimewa, kurma bisa menurunkan risiko serangan stroke. Itu karena tingginya kalium yang dikandungnya. Berbagai jenis buah-buahan dikenal sebagai sumber utama vitamin, terutama vitamin C dan mineral. Kandungan energi atau kalorinya pun rendah, karena lemak yang dikandungnya juga rendah. Namun ada beberapa pengecualian, misalnya buah kurma. Kandungan lemak yang ada pada kurma juga bisa diabaikan. Dengan karbohidratnya yang tinggi membuat buah ini mampu menyediakan energi yang tinggi pula. Bahkan paling tinggi di antara keluarga besar buah-buahan.<br /><br />Keunggulan lainnya, kurma mengandung zat gizi penting bagi fungsi tubuh, terutama pada jantung dan pembuluh darah, yaitu kalium. Fungsi mineral ini membuat denyut jantung makin teratur, mengaktifkan kontraksi otot, serta membantu mengatur tekanan darah. Itulah sebabnya kurma menjadi istimewa. Apalagi beberapa penelitian membuktikan, makanan tinggi kalium dapat menurunkan risiko serangan stroke.<br /><br /><h3 style="text-align: left;">Seperti Aspirin</h3>Selain kalium, yang berguna bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah, kurma juga mengadungsalisilat. Zat ini dikenal sebagai bahan baku aspirin, sebagai obat pengurang atau penghilang rasa sakit dan demam. Salisilat besifat mencegah pembekuan darah, antiinflasmasi dan berdampak melenyapkan rasa nyeri. Kecuali itu, menurut Nurfi Afriansyah, staf peneliti KIE Gizi Puslitbang Gizi Bogor, salisilat juga bisa mempengaruhi prostaglandin (kelompok asam lemak hidroksida yang merangsang kontraksi otot polos, menurunkan tekanan darah). Jean Carper dalam bukunya“Food, Your Miracle Medicine” menyatakan, kurma mempunyai aktivitas seperti aspirin. Kurma kering, katanya, mengandung salisilat alias aspirin alami yang sangat tinggi. Buah ceri, prune dan kismis kering yang juga kaya akan kalium dan mengandung salisilat. Bagi orang yang peka dengan aspirin, bila menyantap makanan yang mengandung salisilat, akan bereaksi mirip dengan orang minum aspirin. Menurut Subhan, memang ada studi yang membuktikan, aspirin regular dosis rendah (kurang atau separuh dosis yang biasa diminum per hari) sanggup membantu mencegah serangan jantung dan stroke. Berdasarkan hal itu para pakar mengharapkan, dosis rendah salisilat dalam makanan yang dikonsumsi secara kontinyu bisa juga meredakan sakit kepala.<br /><br /><h3 style="text-align: left;">Komposisi Gizi</h3>Buah kurma bisa disantap langsung dalam keadaan kering atau segar. Di samping itu pula, dapat dimanfaatkan untuk berbagai hidangan seperti aneka produk roti, permen, es krim, selada dan sirup. Di negeri Arab kurma mendapat tempat yang cukup baik di masyarakat. Buahnya berbentuk silinder dengan biji beralur tunggal ini biasanya dikonsumsi bersama hasil olahan susu. Nilai gizi utama yang diandalkan adalah kesederhanaan kandungan karbohidratnya, alias gulanya yang tinggi. Kandungan karbohidratnya berkisar 60% pada kurma lembek ( yang dipanen sewaktu masih lembek dan mentah) hingga sekitar 70% pada kurma kering (yang mengering di pohon, terjemur matahari). Kebanyakan varietas kurma mengandung gula glukosa (jenis gula yang ada dalam darah) atau fruktosa (jenis gula yang terdapat dalam sebagian besar buah-buahan). Namun, varietas Deglet Noor yang tumbuh di Kalifornia hanya mengandung gulasukrosa (dikenal juga sebagai gula pasir). Menurut dr. Anwar El Multi dari Mesir, kurma mengandung zat gula 70%. Sebagian besar zat gula yang terdapat di dalamnya sudah diolah secara alami dan tidak berbahaya bagi kesehatan. Seperti halnya gula pada buah-buahan yang dinamai fruktosa, zat ini mudah dicerna dan mudah dibakar oleh tubuh. Dengan demikian akan menghasilkan tenaga yang tinggi, tanpa mempersulit tubuh untuk mengolah, mencerna dan menjadikannya sebagai gizi yang baik. Segelas air yang mengandung glukosa, menurut Dr. David Conning, Dirjen British Nutrition Foundation, akan diserap dalam waktu 20 – 30 menit. Sedangkan gula yang terkandung dalam kurma baru habis terserap dalam tempo 45 – 60 menit. Bagi orang yang cukup banyak makan kurma pada waktu sahur akan menjadi segar dan tahan lapar, karena bahan pangan ini juga kaya akan serat.<br /><br /><h3 style="text-align: left;">Keunggulan lainnya</h3>Buah kurma yang memiliki keunggulan mengandung berbagai vitamin penting seperti vitamin A, dan riboflavin dalam jumlah yang sangat andal. Buah ini juga ternyata memuat berbagai zat gizi lain seperti zat besi, vitamin B, asam nikotinat, serta serat (bukan zat gizi) dalam jumlah memadai. Dalam setiap 100 g kurma kering terkandung vitamin A 50 IU, tiamin 0,09 mg,riboflavin 0,10 mg, niasin 2,20 mg, serta kalium 666 mg. Zat-zat gizi itu berfungsi membantu melepaskan energi, menjaga kulit dan saraf agar tetap sehat, serta penting untuk fungsi jantung.Riboflavin dan niasin, misalnya akan membantu melepaskan energi dari makanan, sementaratiamin membantu melepaskan energi dari karbohidrat. Vitamin A dan niasin memainkan peranan dalam membentuk dan memelihara kulit yang sehat. Tiamin penting bagi sel-sel saraf, sementaraniasin menjaga fungsi normal saraf. Kurma juga mengandung banyak mineral penting, seperti magnesium, potasium dan kalsium. Mineral-mineral itu sangat diperlukan oleh tubuh. Serat yang terdapat dalam kurma berfungsi melunakkan usus dan mengaktifkannya, yang secara alami bisa mempermudah buang air besar. Dalam kurma juga terkandung semacam hormon (potuchsin) yang bisa menciutkan pembuluh darah dalam rahim, sehingga dengan demikian bisa mencegah terjadinya perdarahan rahim.<br /><br /><h3 style="text-align: left;">Sehari Lima Butir</h3>Berdasarkan penelitian terhadap pola makan yang dilakukan pada 859 orang pria dan wanita berusia di atas 50 tahun di kalifornia utara, AS, diketahui perbedaan kecil konsentrasi kalium pada pola makan bisa memprediksi mereka yang diperkirakan berpeluang meninggal akibat stroke 12 tahun kemudian. Tak ada seorang pun yang asupan kaliumnya paling tinggi (lebih dari 3.500 mg setiap hari) meninggal karena stroke. Sebaliknya orang yang secara teratur mengonsumsi kalium paling rendah (kurang dari 1.950 mg setiap hari) mempunyai risiko stroke fatal jauh lebih tinggi di bandingkan dengan yang lain. Di antara mereka yang konsumsi kaliumnya paling rendah, harapan meninggal akibat stroke 2,6 kali pada pria dan 4,8 kali pada wanita. Makin banyak makanan kaya kalium yang dikonsumsi, biasanya makin kecil kemungkinan orang menderita stroke. Para peneliti menyimpulkan, dengan hanya makan satu porsi ekstra makanan kaya kalium (minimal 400 mg setiap hari) risiko fatal bisa diturunkan sampai 40%. Batas krisis 400 mg kalium itu mudah sekali di penuhi dengan makan kurma kering sekitar 65 g saja, atau setara dengan lima butir kurma.<br /><br />Disalin dari artikel <a href="https://abuabdurrohmanmanado.wordpress.com/">Blog Abu Abdurrohman</a> dari <a href="http://cintaherbal.wordpress.com/2009/03/15/kurma-bisa-mencegah-stroke/">cintaherbal</a> untuk <a href="http://zulfanafdhilla.com/">zulfanafdhilla.com</a></div>

Kurma Thibbun Nabawi Kurma Dapat Mencegah Stroke

Kurma dengan kandungan kalorinya yang cukup tinggi dan mudah dicerna oleh tubuh memang cocok bila dikonsumsi pada saat berbuka puasa. Namun,...

Baca selengkapnya »

Khasiat Kurma

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2WlTCmvMxisXjY0285P_H4RR25XFd_lhJI57gTdQBLbh5v9VocUk8W96ZLtCl6eZNttl4FvI5KK2dq0m6GnWA9QUNjkbaS4-fBODUhAewBvlfqbxizD4EqKWrpYdiZfmTV4E4eWTP_z7t/s1600/dates_22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2WlTCmvMxisXjY0285P_H4RR25XFd_lhJI57gTdQBLbh5v9VocUk8W96ZLtCl6eZNttl4FvI5KK2dq0m6GnWA9QUNjkbaS4-fBODUhAewBvlfqbxizD4EqKWrpYdiZfmTV4E4eWTP_z7t/s1600/dates_22.jpg" /></a></div><div><br /></div>Berikut ini beberapa khasiat buah kurma yang perlu anda ketahui:<br /><ul style="text-align: left;"><li>Makanan dan minuman terbaik untuk ibu hamil dan pasca melahirkan untuk menstabilkan kembali darah dan nutrisi yang sempurna untuk bayi melalui asi ibu yang mengkonsumsi kurma.</li><li>Mencegah stroke.</li><li>Mengobati anemia, lesu dan letih.</li><li>Menambah berat badan anak.</li><li>Meningkatkan vitalitas.</li><li>Memperlancar saluran kencing.</li><li>Meningkatkan trombosit dalam darah dan mengatasi DBD.</li><li>Mengatasi rheumatik.</li><li>Mencegah tubuh dari bakteri dan kanker.</li><li>Memelihara dari kerabunan.</li><li>Menstabilkan kejiwaan bagi anak dan lansia.</li><li>Memperlambat penuaan tubuh.</li><li>Menyehatkan kulit.</li><li>Membantu pertumbuhan tulang Cocok untuk diet.</li><li>Mengatasi wasir.</li><li>Memperkuat daya tahan tubuh thd penyakit.</li><li>Meningkatkan stamina pria dan wanita.</li><li>Mencegah pengeroposan tulang (Oestoporosis).</li><li>Sumber energy bagi olahragawan atau pekerja berat.</li><li>Mempercepat penyembuhan dari sakit.</li><li>Sangat baik utk nutrisi ibu hamil, menyusui dan pada masa perencanaan kehamilan</li><li>Baik utk pertumbuhan tulang pada anak-anak</li><li>Meningkatkan kadar sel darah dan mencegah anemia</li><li>Melancarkan buang air besar</li><li>Memudahkan keluarnya dahak.</li><li>Aman dikonsumsi anak-anak maupun dewasa</li><li>Aman bagi penderita diabetes (bila tdk berlebihan)</li></ul><h3 style="text-align: left;">Kandungan Dalam Kurma </h3>Karbohidrat 75 gr Asam, Folic 5,4 mikrog, Fiber/serat 2,4 gr, Mineral kalium 52 mg, Protein 2,35 gr, Magnesium 50 mg , Lemak 0,43 gr, Tembaga/cofper 2,4 mg, Vitamin A 90 IU, Sulfur 14,7 mg, Vitamin B1 93 mg, Besi 1,2 mg,Vitamin B2 144 mg, Zink 1,2 mg , Vitamin C 6,1 mg, Fosfor 63 mg , Asam nikonat 2,2 mg, Energi 323/100 gr<br /><div><br /><div style="margin-top: 10px;"><div class="smallfont" style="margin-bottom: 2px;"><i><b></b></i><input onclick="if (this.parentNode.parentNode.getElementsByTagName('div')[1].getElementsByTagName('div')[0].style.display != '') { this.parentNode.parentNode.getElementsByTagName('div')[1].getElementsByTagName('div')[0].style.display = ''; this.innerText = ''; this.value = 'Close'; } else { this.parentNode.parentNode.getElementsByTagName('div')[1].getElementsByTagName('div')[0].style.display = 'none'; this.innerText = ''; this.value = 'Open'; }" style="font-size: 11px; margin: 0px; padding: 0px; width: 55px;" type="button" value="Sumber" /></div><div class="alt2" style="border: 1px inset; margin: 0px; padding: 6px;"><div style="display: none;">https://abuabdurrohmanmanado.wordpress.com/tag/khasiat-kurma/ </div></div></div></div></div>

Kurma Thibbun Nabawi Khasiat Kurma

Berikut ini beberapa khasiat buah kurma yang perlu anda ketahui: Makanan dan minuman terbaik untuk ibu hamil dan pasca melahirkan untuk mens...

Baca selengkapnya »

Manfaat Kurma Dalam Ilmu Medis

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBn29ml-GshGJjZnXW9AZVhyphenhyphenrTYwzwpybDOEn018famwcXfqKeGE3cRCUlgkUB34ojOvp3ZwD8wAOTS3w0Y_NH9QIRHe3zy0SJZepB6YfIE9f1LIWEac22ewxteP3pUzXXuqAT2lAB9L-P/s1600/1396243706_1096053_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBn29ml-GshGJjZnXW9AZVhyphenhyphenrTYwzwpybDOEn018famwcXfqKeGE3cRCUlgkUB34ojOvp3ZwD8wAOTS3w0Y_NH9QIRHe3zy0SJZepB6YfIE9f1LIWEac22ewxteP3pUzXXuqAT2lAB9L-P/s1600/1396243706_1096053_z.jpg" /></a></div><br />Manfaat dan khasiat kurma ditinjau dari sudut pandang medis modern yang sekaligus menguatkan khabar Al-Qur’an Al-Karim dan As-Sunnah Ash-Shahihah tentang khasiat dan keutamaan kurma.<br /><br />1. Tamr (kurma kering) berfungsi untuk menguatkan sel-sel usus dan dapat membantu melancarkan saluran kencing karena mengandung serabut-serabut yang bertugas mengontrol laju gerak usus dan menguatkan rahim terutama ketika melahirkan.<br /><br />Penelitian yang terbaru menyatakan bahwa buah ruthab (kurma basah) mempunyai pengaruh mengontrol laju gerak rahim dan menambah masa systolenya (kontraksi jantung ketika darah dipompa ke pembuluh nadi). Bahkan Allah Subhanahu wa Ta’ala memerintahkan Maryam binti Imran untuk memakan buah kurma ketika akan melahirkan, dikarenakan buah kurma mengenyangkan juga membuat gerakan kontraksi rahim bertambah teratur, sehingga Maryam dengan mudah melahirkan anaknya.<span style="color: #666666;">[Perkataan Dokter Muhammad Kamal Abdul Aziz dalam kitabnya Al-Ath’imah Al-Qur’aniyyah. Dicantumkan oleh Syaikh Salim bin Ied Al-Hilaly dalam Shahih Ath-Thibb An-Nabawy fi Dhau’il Ma’arif Ath-Thabiyyah wal Ilmiyyah Al-Haditsah (hal. 399), cet. Maktabah Al-Furqaan, th. 1424H]</span></div><div><br />Allah Subhanahu wa Ta’ala berfirman.<br /><blockquote class="tr_bq"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَبًا جَنِيًّا فَكُلِي وَاشْرَبِي وَقَرِّي عَيْنًا ۖ فَإِمَّا تَرَيِنَّ مِنَ الْبَشَرِ أَحَدًا فَقُولِي إِنِّي نَذَرْتُ لِلرَّحْمَٰنِ صَوْمًا فَلَنْ أُكَلِّمَ الْيَوْمَ إِنْسِيًّا</span><span style="text-align: left;"> </span></div></blockquote><blockquote class="tr_bq"><div style="text-align: center;"><i>“Dan goyangkanlah pangkal pohon kurma itu kearahmu, niscaya pohon itu akan menggugurkan buah kurma yang masak kepadamu, maka makan, minum dan bersenang hatilah kamu. Jika kamu melihat seorang manusia, maka katakanlah, ‘Sesungguhnya aku telah bernadzar berpuasa untuk Rabb Yang Maha Pemurah, maka aku tidak akan berbicara dengan seorang manusia pun pada hari ini” [Maryam : 25-26]</i></div></blockquote><b>Al-Hafizh Ibnu Katsir</b> rahimahullah membawakan perkataan ‘Amr bin Maimun di dalam tafsirnya :</div><div><blockquote class="tr_bq">“Tidak ada sesuatu yang lebih baik bagi perempuan nifas kecuali kurma kering dan kurma basah” <span style="color: #666666;">[Tafsir Ibni Katsir (V/168), Tahqiq : Hani Al-Haj, cet. Al-Maktabah At-Tauqifiyah, Mesir.]</span></blockquote><b>Dokter Muhammad An-Nasimi</b> dalam kitabnya, <i>Ath-Thibb An-Nabawy wal Ilmil Hadits</i> (II/293-294) mengatakan,</div><div><blockquote class="tr_bq">“Hikmah dari ayat yang mulia ini secara kedokteran adalah, perempuan hamil yang akan melahirkan itu sangat membutuhkan minuman dan makanan yang kaya akan unsur gula, hal ini karena banyaknya kontraksi otot-otot rahim ketika akan mengeluarkan bayi, terlebih lagi apabila hal itu membutuhkan waktu yang lama. Kandungan gula dan vitamin B1 sangat membantu untuk mengontrol laju gerak rahim dan menambah masa sistolenya (kontraksi jantung ketika darah dippompa ke pembuluh nadi). Dan kedua unsur itu banyak terkandung dalam ruthab (kurma basah). Kandungan gula dalam ruthab sangat mudah untuk dicerna dengan cepat oleh tubuh” <span style="color: #666666;">[Dinukil oleh Syaikh Salim bin Id Al-Hilaly dalam Shahih Ath-Thibb An-Nabawy fi Dhau’il Ma’arif Ath-Thabiyyah wal Ilmiyyah Al-Haditsah (hal. 399), cet. Maktabah Al-Furqaan, th. 1424H]</span></blockquote>Buah kurma matang sangat kaya dengan unsur Kalsium dan besi. Oleh karena itu, sangat dianjurkan bagi perempuan yang sedang hamil dan yang akan melahirkan, bahkan Allah Subhanahu wa Ta’ala memerintahkan kepada Maryam Al-Adzra (perawan) untuk memakannya ketika sedang nifas (setelah melahirkan). Kadar besi dan Kalsium yang dikandung buah kurma matang sangat mencukupi dan penting sekali dalam proses pembentukan air susu ibu. Kadar zat besi dan Kalsium yang dikandung buah kurma dapat menggantikan tenaga ibu yang terkuras saat melahirkan atau menyusui. Zat besi dan Kalsium merpuakan dua unsur efektif dan penting bagi pertumbuhan bayi. Alasannya , dua unsur ini merupakan unsur yang paling berpengaruh dalam pembentukan darah dan tulang sumsum.<br /><br />2. Ruthab (kurma basah) mencegah terjadi pendarahan bagi perempuan-perempuan ketika melahirkan dan mempercepat proses pengembalian posisi rahim seperti sedia kala sebelum waktu hamil yang berikutnya <span style="color: #666666;">[Catatan kaki yang terdapat dalam Shahih Ath-Thibb An-Nabawy fi Dhau’il Ma’arif Ath-Thabiyyah wal Ilmiyyah Al-Haditsah (hal. 399), cet. Maktabah Al-Furqaan, th. 1424H]</span>. Hal ini karena dalam kurma segar terkandung hormon yang menyerupai hormon oxytocine yang dapat membantu proses kalahiran.<br /><br />Hormon oxytocine adalah hormon yang salah satu fungsinya membantu ketika wanita atau pun hewan betina melahirkan dan menyusui.<br /><br />3. Memudahkan persalinan dan membantu keselamatan sang ibu dan bayinya. <span style="color: #666666;">[Catatan kaki yang tedapat dalam Shahih Ath-Thibb An-Nabawy fi Dhau’il Ma’arif Ath-Thabiyyah wal Ilmiyyah Al-Haditsah (hal. 399), cet. Maktabah Al-Furqaan, th. 1424H]</span><br /><br />4. Buah kurma, baik tamr maupun ruthab dapat menenangkan sel-sel saraf melalui pengaruhnya terhadap kelenjar gondok. Oleh karena itu, para dokter menganjurkan untuk memberikan beberapa buah kurma di pagi hari kepada anak-anak dan orang yang lanjut usia, agar kondisi kejiwaannya lebih baik.<br /><br />5. Buah kurma yang direbus dapat memperlancar saluran kencing.<br /><br />6. Buah kurma Ajwah dapat digunakan sebagai alat ruqyah dan mencegah dari ganguan jin.<br /><br />7. Kurma sangat dianjurkan sebagai hidangan untuk berbuka puasa. Ada hal yang sudah ditetapkan dalam bidang kedokteran bahwa gula dan air merupakan zat yang pertama kali dibutuhkan orang berpuasa setelah melalui masa menahan makan dan minum. Berkurangnya glukosa (zat gula) pada tubuh dapat mengakibatkan penyempitan dada dan gangguan pada tulang-tulang. Dilain pihak, berkurangnya air dapat melemahkan dan mengurangi daya tahan tubuh. Hal ini berbeda dengan orang berpuasa yang langsung mengisi perutnya dengan makanan dan minuman ketika berbuka. Padahal ia membutuhkan tiga jam atau lebih agar pencernaannya dapat menyerap zat gula tersebut. Oleh karena itu, orang yang menyantap makanan dan minuman ketika berbuka puasa tetap dapat merasakan fenomena kelemahan dan gangguan-ganguan jasmani akibat kekurang zat gula dan air.<br /><br />8. Buah kurma dapat mencegah stroke<br /><br />9. Buah kurma kaya dengan zat garam mineral yang menetralisasi asam, seperti Kalsium dan Potasium. Buah kurma adalah makanan terbaik untuk menetralisasi zat asam yang ada pada perut karena meninggalkan sisa yang mampu menetralisasi asam setelah dikunyah dan dicerna yang timbul akibat mengkonsumsi protein seperti ikan dan telur.<br /><br />10. Buah kurma mengandung vitamin A yang baik dimana ia dapat memelihara kelembaban dan kejelian mata, menguatkan penglihatan, pertumbuhan tulang, metabolisme lemak, kekebalan terhadap infeksi, kesehatan kulit serta menenangkan sel-sel saraf.<br /><br />11. Kurma adalah buah, makanan, obat, minuman sekaligus gula-gula.<span style="color: #666666;"> [Ath-Thibb An-Nabawy (hal. 292) oleh Imam Ibnu Qayyim Al-Jauziyyah, cet. Maktabah Nizaar Musthafa Al-Baaz, th. 1418H.]</span><br /><span style="color: #666666;"><br /></span>[Disalin dengan sedikit penyesuaian dari buku <i>Kupas Tuntas Khasiat Kurma Berdasarkan Al-Qur’an Al-Karim</i>, As-Sunnah Ash-Shahihah dan Tinjauan Medis Modern, Penulis Zaki Rahmawan, Pengantar Ustadz Yazid bin Abdul Qadir Jawas, Penerbit Media Tarbiyah – Bogor, Cetakan Pertama, Dzul Hijjah 1426H dalam <a href="http://almanhaj.or.id/content/2228/slash/0/manfaat-buah-kurma-menurut-sudut-pandang-medis-modern/" target="_blank">almanhaj.or.id</a>]</div></div>

Kurma Thibbun Nabawi Manfaat Kurma Dalam Ilmu Medis

Manfaat dan khasiat kurma ditinjau dari sudut pandang medis modern yang sekaligus menguatkan khabar Al-Qur’an Al-Karim dan As-Sunnah Ash-Sha...

Baca selengkapnya »

Waktu dan Cara Memakan Kurma

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnm7vroMDVtGhI-59iIN3SRtTKzmlBOsv0DOvVYbJWBsgb7Nygj6Szz8V6xNL_PcM_d4fdCssas5KZ7oW5Bn-q90-iQS1kAGIUZpWmx7pSxcSnHBWzVBTR2EGLQ_qFgfcHwjtB6iacntwi/s1600/date_16x9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnm7vroMDVtGhI-59iIN3SRtTKzmlBOsv0DOvVYbJWBsgb7Nygj6Szz8V6xNL_PcM_d4fdCssas5KZ7oW5Bn-q90-iQS1kAGIUZpWmx7pSxcSnHBWzVBTR2EGLQ_qFgfcHwjtB6iacntwi/s1600/date_16x9.jpg" /></a></div><br />Sesungguhnya dalam diri Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam terdapat teladan dalam berbagai perkara, termasuk di dalamnya ketika makan kurma.<br /><br /><b>Disunnahkan Makan Kurma Sebelum Berangkat Shalat Iedul Fithri</b><br />Dari Anas bin Malik, ia berkata,</div><div><blockquote class="tr_bq">“Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam tidak berangkat shalat pada hari raya Iedul Fithri, sehingga beliau makan beberapa buah kurma”.</blockquote>Murajja bin Raja mengatakan :</div><div><blockquote class="tr_bq">“Ubaidillah pernah memberitahukan kepadaku, dimana ia menceritakan, Anas bin Malik pernah memberitahukan kepadaku, dari Nabi Shallallahu ‘alaihi wa sallam bahwa beliau makan kurma itu dalam jumlah yang ganjil” [HR Al-Bukhari (no. 953) dan Ibnu Majah (no. 1754) dari Anas bin Malik Radhiyallahu ‘anhu]</blockquote>Dari hadits tersebut, dapat diambil kesimpulan bahwa mengkonsumsi kurma sebelum menuju tempat shalat Iedul Fithri adalah sunnah Nabi Shallallahu ‘alaihi wa sallam, dan sangat dianjurkan untuk makan lebih dari satu kurma dengan jumlah ganjil. Hal ini berdasarkan lafazh hadits di atas yang dilafazhkan ‘tamarat’ (kurma dalam bentuk jamak, bukan satu atau dua tapi lebih dari dua). Maka satu kurma belum cukup untuk menyempurnakan ittiba’ kepada Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam. Oleh karena itu dianjurkan untuk makan kurma sebanyak tiga, lima, tujuh, sembilan ataupun sebelas, yang penting adalah berjumlah ganjil dan lebih dari dua.<br /><br />Sedangkan hikmah dari mendahulukan makan sebelum shalat Iedul Fithri adalah sebagai simbol bahwa pada hari itu telah dihalalkan untuk berbuka atau makan dan minum di pagi hari. Hal ini juga karena hari sebelumnya adalah hari diwajibkannya puasa sedangkan hari ketika Iedul Fithri adalah hari diwajibkannya berbuka atau makan dan minum. Bersegera untuk merealisasikan konsekuensi dari wajibnya berbuka pada hari Iedul Fithri adalah sangat utama. Oleh karena itu dengan mengkonsumsi beberapa butir kurma sebelum berangkat ke tempat shalat Iedul Fithri telah mecakup keutamaan yang dianjurkan tersebut.<span style="color: #666666;">[Diringkas dari Asy-Syarhul Mumti fii Zaadil ‘ala Zaadil Mustaqni (III/93-94) oleh Syaikh Muhammad bin Shalih Al-Utsaimin, tahqiq Khalid Ammar, cet. Maktabah Islamiyah Mesir, th. 2002M]</span><br /><br />Jadi yang dianjurkan adalah makan beberapa kurma sebelum berangkat menuju tempat shalat Iedul Fithri, bukan Iedul Adha. Hal ini sebagaimana hadits Buraidah.<br /><blockquote class="tr_bq">“Artinya : Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam tidak pernah keluar (menuju tempat shalat ‘Ied) pada hari Iedul Fithri sampai beliau makan terlebih dahulu. Begitu juga tidak pernah makan ketika hari Iedul Adha sampai beliau selesai melaksanakan shalat Iedul Adha terlebih dahulu” [HR Ahmad (V/352), At-Tirmidzi (no. 542), Ibnu Majah (no. 1756), Al-Hakim (I/294), dan lafazh ini milik At-Tirmidzi. Dishahihkan oleh Syaikh Al-Albani dalam Shahih Jami’ish Shaghiir (no. 4845)]</blockquote><b>Rasulullah Shallallahu ‘Alaihi wa Sallam Makan Kurma Dengan Keju</b><br />Sebagaimana yang diriwayatkan dari kedua anak Busyr As-Sulamiyyain, mereka berdua berkata.<br /><blockquote class="tr_bq">“Artinya : Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam pernah mengunjungi kami, maka kami hidangkan kepada beliau, keju dan kurma kering, sedangkan beliau Shallallahu ‘alaihi wa sallam sangat menyukai keju dan tamr (kurma kering)” [HR Abu Dawud (no. 3837) dan Ibnu Majah (no. 3343) dishahihkan oleh Syaikh Al-Albani dalam Shahih Ibni Majah (no. 2694)]</blockquote><div><b>Imam Ibnul Qayyim</b> rahimahullaah memberikan komentarnya terhadap hadits tersebut dalam <i>Ath-Thibb An-Nabawy</i> :</div><blockquote class="tr_bq">‘Zubdah (keju) dapat berfungsi melunakkan tinja, melemaskan syaraf dan bengkak yang terjadi pada kandung empedu dan juga kerongkongan, berkhasiat juga mengatasi kekeringan yang terjadi. Bila dioleskan pada gusi bayi, berkhasiat sekali mempercepat pertumbuhan gigi. Berguna untuk mengatasi batuk yang timbul karena hawa panas atau hawa dingin, menghilangkan kudis dan kulit kasar. Rasa mual yang terkandung dapat menghilangkan selera makan namun dapat diatasi dengan makanan yang manis-manis, seperti madu dan kurma. Ketika Nabi Shallallahu ‘alaihi wa sallam mengkombinasikan antara kurma dan keju, terdapat hikmah agar kedua jenis makan tersebut saling melengkapi” [Ath-Thibb An-Nabawy (hal. 313) oleh Imam Ibnu Qayyim Al-Jauziyyah, cet. Maktabah Nizaar Musthafa Al-Baaz, th 1418H]</blockquote>Keju dengan kandungan lemak dan protein yang tinggi dapat menambah kekurangan kandungan lemak yang terkandung dalam kurma.<br /><br /><b>Rasulullah Shallallahu ‘Alaihi Wa Sallam Makan Kurma Dengan Mentimun</b><br />Dalam hadits yang diriwayatkan Imam Al-Bukhari dan Muslim, dari Abdullah bin Ja’far Radhiyallahu ‘anhuma, ia berkata.<br /><blockquote class="tr_bq">“Artinya : Aku melihat Rasulullah makan buah mentimun dengan ruthab (kurma basah)” [HR Al-Bukhari (no. 5440) dan Muslim (no. 2043) dari Abdullah bin Ja’far]</blockquote>Hadits ini mempunyai pelajaran yang sangat agung yaitu menggambarkan tentang keahlian Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam dalam hal mengkonsumsi makanan secara seimbang.<br /><br />Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam mencampur buah kurma dan mentimun dengan tujuan agar rasa panas yang terkandung dalam kurma dapat menyeimbangkan rasa dingin dan basah yang ada di mentimun, hal ini karena mentimun agak sulit untuk dicerna di lambung, dingin dan terkadang berbahaya [Ath-Thibb An-Nabawy (hal. 339-340) oleh Imam Ibnu Qayyim Al-Jauziyyah, cet. Maktabah Nizaar Musthafa Al-Baaz, th. 1418H]<br /><br /><b>Rasulullah Shallallahu ‘Alaihi Wa Sallam Pernah Makan Kurma Dengan Semangka.</b><br />Sebagaimana hadits :</div><div><blockquote class="tr_bq">“Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam biasa makan semangka dengan kurma basah”. [HR Al-Humaidhi dalam Musnad (I/42), Abu Dawud (no. 2826) dari Aisyah. Dishahihkan oleh Syaikh Al-Albani dalam Silsilah Al-Ahaadits Ash-Shahihah (no. 57<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Lucida Grande', 'Lucida Sans Unicode', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.5px;">)</span>]</blockquote><b>Kurma Dapat Dijadikan Arak Dimana Hal Itu Telah Diharamkan Dalam Islam</b><br />Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda.<br /><blockquote class="tr_bq">“Artinya : Sesungguhnya sebagian dari anggur itu (dapat dijadikan) khamr (arak), dan sebagian dari kurma itu (dapat dijadikan) khamr (arak), dan sebagian dari madu itu (dapat dijadikan) khamr (arak) dan sebagian dari biji gandum itu berupa khamr (arak), sebagian dari gandum gerst/sejenis tepung sereal (dapat dijadikan) khamr (arak)” [HR Abu Dawud (no. 3676) dan Ahmad (IV/267). Dishahihkan oleh Syaikh Muhammad Nashiruddin Al-Albani dalam Ash-Shahihah (no. 1593)]</blockquote><div>[Buku <i>Kupas Tuntas Khasiat Kurma Berdasarkan Al-Qur’an Al-Karim</i>, As-Sunnah Ash-Shahihah dan Tinjauan Medis Modern, Penulis Zaki Rahmawan, Penerbit Media Tarbiyah – Bogor, Cetakan Pertama, Dzul Hijjah 1426H dalam <a href="http://kaahil.wordpress.com/2013/03/27/gambar-mengenal-jenis-jenismacam-macam-kurma-kurma-ajwah-kurma-deglet-noor-kurma-amer-hajj-kurma-mozafati-kurma-halawi-kurma-umelkhashab-kurma-thoory-kurma-zaghloul-kurma-sekkeri-ku/" style="text-align: center;" target="_blank">kaahil.wordpress.com</a> ]</div></div></div>

Kurma Thibbun Nabawi Waktu dan Cara Memakan Kurma

Sesungguhnya dalam diri Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam terdapat teladan dalam berbagai perkara, termasuk di dalamnya ketika makan ...

Baca selengkapnya »

Jenis-Jenis Kurma

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8vehEoaYixrCwI10Jcev4JQpYhyphenhypheneNLFBeLsF3N407ynIClJjwhQfU899VLzqo-hmA-HTj0KhO57Xud_4BkeNcTjCYvUXJBtKR6b5Usj_Xw9QoxrCzTjzhCwuNwxSeJciDFhFVBalPAq-y/s1600/458374Untitled-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8vehEoaYixrCwI10Jcev4JQpYhyphenhypheneNLFBeLsF3N407ynIClJjwhQfU899VLzqo-hmA-HTj0KhO57Xud_4BkeNcTjCYvUXJBtKR6b5Usj_Xw9QoxrCzTjzhCwuNwxSeJciDFhFVBalPAq-y/s1600/458374Untitled-1.jpg" /></a></div>Saat Ramadan, kurma selalu manjadi primadona buah yang kerap diburu. Bukan hanya nikmat disantap, buah yang populer di Timur Tengah ini juga memiliki deret manfaat bagi kesehatan.<br /><br />Kurma matang dibagi menjadi empat golongan tingkat kematangan yang menggunakan penamaan Arab seperti, kimri (muda), khalal (berukuran penuh), rutab (matang, lembut), tamr (matang, dikeringkan dengan bantuan matahari). Dari empat tingkat kematangan, ada 10 jenis kurma yang populer di dunia. Berikut di antaranya:<br /><br />1. <b>Kurma Ajwah:</b> di pasaran, kurma jenis ini menjadi kurma dengan predikat tertinggi dari segi harga. Kurma Ajwah kebanyakan tumbuh di kota Madinah, Saudi Arabia. Kurma Ajwah memiliki bentuk yang lebih kecil dengan warna yang juga lebih hitam. Dipercaya, kurma jenis ini merupakan kurma favorit Nabi Muhammad SAW.<br /><br /><div style="text-align: center;"><img alt="kurma ajwa" src="http://infofadhl.files.wordpress.com/2012/08/kurma-ajwa.jpg?w=300&h=248" title="kurma ajwa" /></div><div style="text-align: center;"><i>Kurma Ajwa</i></div><br />Tahukah kamu? Makan tujuh kurma ajwa setiap pagi dapat menangkal racun dan magis. Hal ini berdasarkan hadits Rasulullah shallallahu ‘alaihi wassalam.<br /><blockquote class="tr_bq">“Barangsiapa mengkonsumsi tujuh butir kurma Ajwah pada pagi hari, maka pada hari itu ia tidak akan terkena racun maupun sihir.” HR. Al-Bukhari (no. 5769) dan Muslim (no. 2047) (155), dari Shahabat Sa’ad bin Abu Waqqash.</blockquote>Al-Hafizh Ibnu Hajar Al-Asqalani rahimahullaah menukilkan perkataan Imam Al-Khathabi tentang keistimewaan kurma Ajwah:</div><div><blockquote class="tr_bq">“Kurma Ajwah bermanfaat untuk mencegah racun dan sihir dikarenakan do’a keberkahan dari Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam terhadap kurma Madinah bukan karena dzat kurma itu sendiri.” [Fathul Bari Syarah Shahih Al-Bukhari oleh Al-Hafizh Ibnu Hajar Al-Asqalany (X/239), cet. Daar Abi Hayyan 1416H]</blockquote>2. <b>Kurma Deglet Noor:</b> kurma dengan warna kuning keemasan, tidak terlalu kering, dan juga tidak terlalu manis ini merupakan varietas unggul yang sangat terkenal di Libya, Algeria, Amerika, dan Tunisia.<br /><br /><div style="text-align: center;"><img alt="deglet noor" src="http://infofadhl.files.wordpress.com/2012/08/kurma-3-300x200.jpg?w=300&h=300" /></div><div style="text-align: center;"><i>Kurma Deglet Noor</i></div><br />Bagi kamu yang tak suka manis, kurma ini adalah alternatifnya, karena rasanya tak terlalu manis dan dagingnya juga tak terlalu keras.<br />3. <b>Kurma Amer Hajj: </b>biasa juga disebut dengan Amir Haji. Jenis kurma ini memiliki daging yang sangat lembut dan juga tebal.<br /><br /><div style="text-align: center;"><img alt="amer hajj" src="http://infofadhl.files.wordpress.com/2012/08/jenis-kurma-yang-populer-di-dunia.jpg?w=300&h=165" /></div><div style="text-align: center;"><i>Kurma amer Hajj</i></div><br />Dalam beberapa tradisi kurma jenis ini sering dikenal dengan "welcome kurma", atau kurma yang dihidangkan untuk menyambut tamu.<br /><br />4. <b>Kurma Mozafati:</b> kurma jenis ini memiliki masa simpan yang lama, bahkan hingga 2 tahun jika disimpan di suhu -5 derajat.<br /><br /><div style="text-align: center;"><img alt="mozafati" src="http://infofadhl.files.wordpress.com/2012/08/buah-kurma1.jpg?w=300&h=285" /></div><div style="text-align: center;"><i>Kurma Mozafati</i></div><br />Kurma Mozafati merupakan jenis kurma yang berwarna gelap, bertekstur lembut, dan berukuran sedang. Sesuai namanya kurma ini banyak dikembangkan di daerah Mozafati.<br /><br />5. <b>Kurma Halawi:</b> disebut juga sebagai kurma Holwah yang berarti manis dalam bahasa Arab. Kurma Halawi memiliki rasa yang sangat manis jika dibanding dengan jenis kurma lainnya.<br /><br /><div style="text-align: center;"><img alt="halawi" src="http://infofadhl.files.wordpress.com/2012/08/1306566760713.jpg?w=300&h=300" /></div><div style="text-align: center;"><i>Kurma Halawi</i></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div>Nah, jika kamu memakan buah kurma dan rasanya sangat manis, kemungkinan besar kurma itu berjenis ini.<br />6. <b>Kurma Umelkhashab:</b> memiliki kombinasi rasa manis dan sedikit pahit. Kurma jenis ini berasal dari Saudi Arabia.<br /><br /><div style="text-align: center;"><img alt="umelkhashab" src="http://infofadhl.files.wordpress.com/2012/08/drieddate-tajagrupprod.jpg?w=300&h=196" /></div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><i>Kurma Umelkhashab</i></span></div><br />Selain rasa yang unik, Umelkhashab berwarna sedikit kemerahan.<br /><br />7. <b>Kurma Thoory: </b>biasa juga disebut sebagai kurma Thuri. Kurma yang populer di Algeria ini berwarna sedikit cokelat kemerahan, dan kulit yang cenderung kering keriput.<br /><br /><div style="text-align: center;"><img alt="thoory" src="http://infofadhl.files.wordpress.com/2012/08/thoory_dates.gif?w=300&h=204" /></div><div style="text-align: center;"><i>Kurma Thoory</i></div><br />Di Indonesia, sering kali di temui jenis kurma thoory atau Thuri ini. Ini karena sifatnya yang dapat bertahan lama. Ciri utamanya adalah daging serta buahnya yang sangat kering, bahkan sangking keringnya, kulit pada kurma ini cenderung keras dan susah dimakan. Namun, rasa dagingnya manis dan hampir mirip dengan kacang.<br />8. <b>Kurma Zaghloul:</b> memiliki bentuk yang panjang dan agak lonjong. Warnanya merah gelap dan sangat manis. Istimewanya, rasa manis dari kurma ini masih melekat di lidah.<br /><br /><div style="text-align: center;"><img alt="zaghloul" src="http://infofadhl.files.wordpress.com/2012/08/kurma-10-300x200.jpg?w=300&h=186" /></div><div style="text-align: center;"><i>Kurma Zaghloul</i></div><br />Kurma ini termasuk varietas kurma yang eksklusif dan harganya mahal di Mesir. Bahkan, hanya orang-orang tertentu saja yang mengonsumsinya.<br /><br />9. <b>Kurma Sekkeri</b>: kurma jenis ini berwarna cokelat gelap, dengan daging buah yang sangat lembut dan rasa manis yang khas.<br /><br /><div style="text-align: center;"><img alt="sekkeri" src="http://infofadhl.files.wordpress.com/2012/08/korma-0.jpg?w=300&h=300" /></div><div style="text-align: center;"><i>Kurma Sekkeri</i></div><br />Daging kurma yang satu ini memilki rasa sangat istimewa tak heran bila harganya lebih mahal dibandingkan jenis kurma yang lainnya.<br />10. <b>Kurma Saidy:</b> kurma yang populer di Libya ini memiliki tekstur dan bentuk yang hampir sama dengan kurma sekkeri.<br /><br /><div style="text-align: center;"><img alt="saidy" src="http://infofadhl.files.wordpress.com/2012/08/hadrawi-date.jpg?w=221&h=300" /></div><div style="text-align: center;"><i>Kurma Saidy</i></div><br />Kurma jenis ini memiliki tekstur dan bentuk yang hampir sama dengan kurma sekkeri. Dengan daging buah yang sangat lembut dan rasanya yang manis menjadikan kurma Saidy merupakan kurma yang populer di negara Libya.</div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><img src="http://kaahil.files.wordpress.com/2013/03/jenis-jenis-buah-kurma.jpg?w=584&h=956" /></div><div style="text-align: center;"><a href="http://kaahil.wordpress.com/2013/03/27/gambar-mengenal-jenis-jenismacam-macam-kurma-kurma-ajwah-kurma-deglet-noor-kurma-amer-hajj-kurma-mozafati-kurma-halawi-kurma-umelkhashab-kurma-thoory-kurma-zaghloul-kurma-sekkeri-ku/" target="_blank">[kaahil.wordpress.com]</a></div></div>

Kurma Thibbun Nabawi Jenis-Jenis Kurma

Saat Ramadan, kurma selalu manjadi primadona buah yang kerap diburu. Bukan hanya nikmat disantap, buah yang populer di Timur Tengah ini juga...

Baca selengkapnya »

Kandungan Nutrisi Dalam Kurma

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8hUABlCEAZ-qzGMhfv7nEwzIeTtXpn49P8uoC7PfYaOEMw5rLr-pgs1idvRoCWQMcC3DwvCzsVOXqwGykg5sMZUtUJUhhYdQ-PhF7YYpboU345-n0qoDWcR_2ZiIiMLqwEF2hiKKZb6Jw/s1600/kurma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8hUABlCEAZ-qzGMhfv7nEwzIeTtXpn49P8uoC7PfYaOEMw5rLr-pgs1idvRoCWQMcC3DwvCzsVOXqwGykg5sMZUtUJUhhYdQ-PhF7YYpboU345-n0qoDWcR_2ZiIiMLqwEF2hiKKZb6Jw/s1600/kurma.jpg" /></a></div><div><br /></div><div>Kandungan karbohidratnya berkisar sekitar 60% pada ruthab(kurma basah) - dan 70% pada tamr (kurma kering), 20% protein,3% lemak dan sisanya merupakan zat garam mineral dan besi.. Kebanyakan varietas kurma mengandung gula glukosa (jenis gula dalam darah) dan fruktosa (jenis gula yang terdapat dalam sebagian besar buah-buahan).<br /><br />Dalam setiap 100 gr kurma kering terkandung vitamin A 90 IU, tiamin 93 mg, riboflavin 114 mg, niasin 2 mg dan kalium 667 mg. Zat-zat gizi itu berfungsi membantu melepaskan energy, menjaga kulit dan syaraf agar tetap sehat serta penting untuk fungsi jantung.<br /><br />Tabel selengkapnya nilai nutrisi buah kurma kering (dalam 100 gr) dari makalah fruits of warm climates oleh Morton J, hal 5-11, 1987 di <a href="http://abuafif.wordpress.com/wp-admin/www.hort.purdue.edu">www.hort.purdue.edu</a> :<div><span style="font-family: Roboto_Regular, Roboto, Roboto Regular, Franklin Gothic Medium, Franklin Gothic Book, Lucida Sans, Lucida Sans Unicode, Helmet, Freesans, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 20px;"> </span></span><br /><table border="1" style="background-color: white; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); color: #111112; font-family: Georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 19.760000228881836px; width: 719px;"><tbody><tr><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);"><div style="text-align: center;"><strong>Unsur</strong></div></td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);"><div style="text-align: center;"><strong>Kadar</strong></div></td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);"><div style="text-align: center;"><strong>Unsur</strong></div></td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);"><div style="text-align: center;"><strong>Kadar</strong></div></td></tr><tr><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Kalsium</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">52 mg</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Protein</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">2,35 gms</td></tr><tr><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Lemak</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">0,43 gms</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Karbohidrat</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">75 g</td></tr><tr><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Fiber/serat</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">2,4 g</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Vitamin A</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">90 UI</td></tr><tr><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Thiamin (Vitamin B1)</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">93 mg</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Riboflavine (Vitamin B2)</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">144 mg</td></tr><tr><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Asam Nikotinat</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">2,2 mg</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Kalium (potassium)</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">667 mg</td></tr><tr><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Magnesium</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">50 mg</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Besi</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">1,2 mg</td></tr><tr><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Copper/tembaga</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">2,4 mg</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Biotin</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">4,4 mikrog</td></tr><tr><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Zinc</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">1,2 mg</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Asam folic</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">5,4 mikrog</td></tr><tr><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);"> Sulfur</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">14,7 mg</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Asam Askorbat</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">6,1 mg</td></tr><tr><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Sodium</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">13 mg</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Niasin</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">2 mg</td></tr><tr><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Khlorida</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">271 mg</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Kobalt</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">1,9 mg</td></tr><tr><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Glukosa</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">38,5 gms</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Fruktosa</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">35,5 gms</td></tr><tr><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Fosfor</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">63 mg</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Unsur gula lain</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">3,4 gms</td></tr><tr><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">Energi</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);">323 kal</td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);"></td><td style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221);"></td></tr></tbody></table></div><div><h3 style="text-align: left;">Komposisi dan Khasiat</h3>Kurma merupakan buah yang menjadi ciri khas bagi negaranegara di Timur Tengah. Bagi umat Islam, berbuka puasa dengan kurma bukan sekadar tradisi, tetapi sesuai anjuran Nabi Muhammad SAW, <br /><blockquote class="tr_bq">“Barangsiapa yang mempunyai kurma ketika berpuasa, hendaklah berbuka dengan kurma.”</blockquote>Pilihan kurma sebagai makanan pembuka yang sehat di bulan puasa ternyata bukanlah tanpa dasar. Selain nilai energinya sangat tinggi, kurma juga mengandung komponen gizi lain yang cukup baik.<br /><br />Kandungan gula kurma sebagian besar merupakan gula-gula monosakarida, sehingga mudah dicerna oleh tubuh. Gula-gula itu antara lain berupa glukosa dan fruktosa.<br /><br />Pada sebagian varietas kurma tertentu, juga terdapat gula sukrosa. Kandungan gula pada kurma sangat tinggi, sekitar 70 persen, yaitu 70-73 gram per 100 gram kurma.<br /><br />Penyerapan gula kurma di dalam tubuh juga cukup cepat, sekitar 45-60 menit, bila dibandingkan daya absorpsi pati pada nasi yang memerlukan waktu berjam-jam. ltulah sebabnya kurma merupakan makanan yang sangat baik untuk berbuka puasa karena dapat menyuplai asupan energi secara cepat.<br /><br />Kurma mengandung vitamin yang cukup tinggi. Kehadiran vitamin ini dapat meningkatkan kebasaan lambung yang terlalu asam setelah 13-14 jam tidak memperoleh makanan dan minuman.<br /><br />Setiap 100 gram kurma kering mengandung vitamin A sebesar 50 IU, tiamin 0,09 mg, ribofalvin 0,1 mg, dan niasin 2,20 mg. Vitamin A berfungsi untuk menjaga kesehatan mata, pertumbuhan, reproduksi, imunitas (kekebalan) tubuh, dan pemeliharaan sel epitel.<br /><br /><h3 style="text-align: left;">Serat Tinggi</h3>Niasin merupakan bagian dari vitamin B kompleks yang disebut sebagai vitamin B3 berfungsi untuk menurunkan produksi VLDL (very low density lipoprotein) di dalam hati, sehingga produksi kolesterol LDL (low density lipoprotein) dan trigliserida dapat menurun. Mengonsumsi 3-6 gram niasin setiap hari dapat menurunkan kadar kolesterol sebanyak 15-20 persen, kadar trigliserida 40-50 persen, serta meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) hingga 20 persen.<br /><br />Niasin juga berperan dalam , merangsang pembentukan prostaglandin 12, yaitu hormon yang membantu mencegah pengumpulan agregasi trombosit. Dengan demikian, niasin dapat memperkecil proses ateroskerosis clan akhirnya memperkecil kemungkinan terjadinya serangan jantung. Rata-rata kebutuhan niasin 13-16 mg per hari.<br /><br />Niasin bersama riboflavin (vitamin B1) akan membantu melepaskan energi dari makanan. Sementara itu, tiamin (vitamin B1) berfungsi untuk melepaskan energi dari karbohidrat, serta berperan baik bagi sel-sel saraf dan fungsi jantung.<br /><br />Kurma juga mengandung serat pangan (dietary fiber) cukup tinggi, yaitu 2,2 gram per 100 gram. Serat pangan mempunyai manfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah dengan menghambat penyerapan lemak atau kolesterol di dalam usus besar, sehingga kadar kolesterol dalam darah tidak meningkat.<br /><br />Kehadiran serat pangan baik untuk mengatasi sembelit. Dengan tekstur serat yang cukup halus, kurma aman untuk lambung yang sensitif atau radang usus.<br /><br />Sebagaimana pangan nabati lainnya, kurma tidak mengandung kolesterol. Kurma mengandung lemak baik yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Kekhawatiran menjadi gemuk karena kurma tidaklah beralasan. Kehadiran lemak ini bermanfaat bagi penyerapan vitamin A, D, E, dan K yang juga terdapat di dalam kurma.<br /><br /><h3 style="text-align: left;">Cegah Pembekuan Darah</h3>Dalam kurma juga terdapat asam salisilat yang biasanya digunakan sebagai bahan baku aspirin. Asam salisilat bersifat mencegah pembekuan darah, antiinflamasi (radang), dan menghilangkan rasa ngilu maupun nyeri. Selain itu, asam salisilat ini dapat mengendalikan hipertensi dengan mengatur kadar prostaglandin yang turut berperan dalam proses tekanan darah.<br /><br />Asam salisilat juga dapat memengaruhi produksi hormon prostat yang masuk ke dalam kelompok asam lemak hidroksida untuk merangsang kontraksi otot dan menurunkan tekanan darah.<br /><br />Meskipun kandungan asam salisilat dalam kurma belum terbukti bisa menyamai obat aspirin dosis biasa, konsumsi kurma secara teratur dalam jumlah cukup diharapkan dapat berperan dalam mencegah stroke clan serangan jantung. Dalam jangka panjang, konsumsi makanan yang mengandung salisilat tinggi seperti kurma diharapkan memberikan fungsi yang kurang lebih sama dengan aspirin terhadap pencegahan stroke dan serangan jantung.<br /><br />Kurma juga mengandung asam nikotinat dan hormon potuchsin. Hormon tersebut berperan untuk mencegah perdarahan rahim melalui efek penciutan pembuluh darah. Kurma mempunyai manfaat lain, yaitu mengurangi ketegangan mental, histeria, dan insomnia.<br /><br />Namun, penderita diabetes melitus tidak boleh terlalu banyak mengonsumsi kurma. Kandungan gula monoskarida yang cukup tinggi dapat meningkatkan kadar gula darah secara cepat. @<br /><br /><h3 style="text-align: left;">Otak Encer Selama Berpuasa</h3>Kurma mengandung mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti zat besi, magnesium, dan kalium. Zat besi sangat penting untuk mencegah anemia gizi besi, yang dalam bahasa awam sering disebut sebagai lesu darah.<br /><br />Gejala anemia gizi besi adalah mudah lelah, pusing, pandangan berkunang-kunang,dan susah berkonsentrasi. Magnesium berfungsi membantu fungsi saraf dan otot termasuk pengaturan irama jantung agar tetap normal. Pada 100 gram kurma terdapat sekitar 34 mg magnesium.<br /><br />Kalium (potasium) merupakan komponen gizi mineral yang mempunyai jumlah yang sangat signifikan pads kurma. Di dalam 100 gram kurma terkandung 666 mg kalium dan natrium hanya 1 mg, sehingga rasio kalium terhadap natrium 666:1.<br /><br />Bahan pangan dikatakan sehat untuk jantung dan pembuluh darah bila rasio kalium terhadap natrium minimal 5:1. Kalium diketahui bermanfaat untuk mengendalikan tekanan darah, terapi darah tinggi, serta membersihkan karbondioksida di dalam darah. Kalium juga bermanfaat untuk memicu kerja otot dan simpul saraf.<br /><br />Kandungan kalium yang tinggi akan memperlancar pengiriman oksigen ke otak dan membantu memperlancar keseimbangan cairan tubuh. Dengan demikian, konsumsi kurma yang kaya kalium akan membuat otak tetap encer di saat berpuasa clan tubuh selalu dalam keadaan bugar. Anggapan bahwa berpuasa membuat malas clan lemas harus segera dikikis dengan memperbanyak konsumsi kurma.<br /><br />Kalium juga bermanfaat untuk mencegah penyakit stroke. Makanan yang sarat kalium, yaitu minimal 400 mg per 100 g, dapat mengurangi risiko stroke. Beberapa penelitian yang dilakukan oleh para ahli gizi membuktikan bahwa kalium dapat menurunkan risiko serangan stroke.<br /><br />Salah satu contoh adalah penelitian terhadap pola makan 859 responden usia 50 tahun ke atas yang dilakukan di California Utara, Amerika Serikat. Hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi kalium lebih banyak (meskipun hanya dengan perbedaan konsentrasi yang kecil) memiliki risiko terkena penyakit stroke 12 tahun lebih rendah.<br /><br />Sebaliknya, orang yang konsumsi kaliumnya rendah memiliki risiko terserang stroke lebih tinggi, dengan peluang meninggal sekitar 2,6 kali pada lelaki dan 4,8 kali pada wanita. Para peneliti tersebut akhirnya berkesimpulan bahwa dengan mengonsumsi satu jenis tambahan makanan kaya kalium (dengan hitungan minimal 400 mg perhari, misalnya kurma sebanyak 5 butir) dapat menurunkan risiko fatal akibat stroke hingga 40 persen.<br /><br />Riset yang dilakukan oleh Dr. Louis Tobian Jr, seorang pakar hipertensi dari sebuah universitas di Minnesota, AS, membuktikan bahwa makanan tinggi kalium seperti kurma juga dapat menstabilkan tekanan darah yang akan mencegah risiko stroke.<br /><br />Penelitian yang didasarkan pada dua kelompok hewan penderita hipertensi itu menunjukkan bahwa tidak ada tikus yang mengalami perdarahan otak pada kelompok yang diberikan diet tinggi kalium. Sebaliknya, pada kelompok yang tidak diberikan diet yang mengandung kalium, 40 persen di antaranya menderita perdarahan otak.<br /><br />Mekanisme kerja kalium dalam mencegah aterosklerosis (penyempitan pembuluh darah) adalah dengan menjaga dinding pembuluh darah besar (arteri) tetap elastis dan mengoptimalkan fungsinya, sehingga tidak mudah rusak akibat tekanan darah yang tinggi. Dengan menurunnya risiko aterosklerosis, aktivitas kalium ini juga akan berperan dalam pencegahan penyakit jantung koroner dan stroke.<br /><br /><h3 style="text-align: left;">Sebagai Penangkal Racun</h3>Kurma mempunyal varietas yang sangat banyak, masingmasing dengan bentuk dan warna khas. Ada yang berbentuk kecil lonjong, kecil agak bulat dengan bent sekitar 5 gram per buah, hingga yang berbentuk agak besar dan panjang dengan bent sekitar 12 gram per buah.<br /><br />Warna kurma juga beragam, mulai dari yang berwarna kuning keputih-putihan, kuning emas, cokelat muda, sampai cokelat kehitaman. Salah satu kurma yang populer adalah kurma emas (golden date) karena bentuk warna dan rasanya yang sangat lezat dan khas.<br /><br />Kurma ajwah dipercaya kaya akan manfaat kesehatan bila dimakan tujuh butir setiap hari. Kurma ini relatif mahal, dan hanya tumbuh di daerah Timur Tengah.<br /><br />Di pasaran, terdapat 26 jenis kurma. Jenis ajwah merupakan kurma yang paling mahaL Meskipun belum memiliki data ilmiah yang pasti, kurma ajwah tertuang dalam hadis Nabi Muhammad SAW dapat berfungsi sebagai obat dan penangkal racun yang balk. Kurma ambarjuga sangat populer sebagai makanan kesukaan Nabi.<br /><br />Selain itu, terdapat pula kurma jenis sukari. Kurma jenis ini berukuran besar dan berwarna cokelat terang. Kurma ini diyakini dapat menambah tenaga, khususnya bagi laki-laki.<br /><br />Untuk perempuan terdapat kurma lubanah yang berarti kurma susu. Kurma jenis ini berukuran kecil dan agak keras. Karena itu, sebelum dimakan, kurma ini harus direbus dahulu di dalam air. Kurma ini diyakini sangat baik untuk ibu yang sedang menyusui, untuk menambah air susu (ASI).<br /><br />Meskipun belum memiliki bukti ilmiah yang cukup, sebagian masyarakat percaya bahwa setiap kurma mempunyai khasiat masing-masing. Tidak sedikit orang yang rela mengeluarkan uang dalam jumlah banyak untuk membeli kurma jenis tertentu karena yakin terhadap khasiatnya.<br /><br />Pada penyajiannya, kurma ada yang dimakan dalam keadaan segar dan ada pula yang dimakan setelah mengalami proses pengeringan. Kurma segar mengandung kadar air dan vitamin yang lebih banyak, tetapi kandungan energi siap pakainya rendah. Kurma yang telah dikeringkan memiliki kandungan energi siap pakai lebih tinggi, tetapi kadar beberapa vitamin lebih rendah, terutama vitamin C. Saat ini kurma juga digunakan dalam berbagai resep makanan ringan (seperti kue) dan juga untuk jus.<br /><br />Mengingat khasiat kurma yang begitu besar bagi kesehatan, ada baiknya kurma tidak hanya dikonsumsi ketika bulan puasa, tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari. Kurma sangat cocok sebagai penyuplai energi bagi yang akan melakukan perjalanan jauh, seperti mendaki gunung ataupun berlayar.</div></div></div>

Kurma Thibbun Nabawi Kandungan Nutrisi Dalam Kurma

Kandungan karbohidratnya berkisar sekitar 60% pada ruthab(kurma basah) - dan 70% pada tamr (kurma kering), 20% protein,3% lemak dan sisanya ...

Baca selengkapnya »